のっぺい汁

■■材料■■ * 鶏肉・・・・１００ｇ *　里芋・・・・３００ｇ *　にんじん・・・・１５０ｇ *　大根・・・・２００ｇ *　こんにゃく・・・・1/2枚 *　油あげ・・・・１枚 *　ごぼう・・・・８０ｇ * しいたけ・・・・３枚 *　いりこダシ汁・・・・カップ５ *　塩・・・・小さじ１ * しょうゆ・・・・大さじ２ * 片栗粉・・・・大さじ２ *　みりん・・・・大さじ１	■■作り方■■ ①　材料を全部１センチ角に切る。 ②　水カップ５杯を鍋に入れ、いりこを加えて火にかけてひと煮したらいりこを取り除く。 ③　②に鶏肉以外の材料を入れて煮る。七部位煮えたら鶏肉をいれてさらに煮る。 ④　野菜が煮えたら、塩、しょうゆで味付けをする。みりんはお好みによりいれてください。 ⑤最後に水溶き片栗粉を加える。